В нашем доме- интернате по программе сопровождения тренировочной комнаты прошёл мастер-класс по приготовлению пельменей под руководством зав. производством пищеблока Елены Сидоровны Самосенко. Он объединил жителей разных возрастов и создал тёплую атмосферу уюта и творчества в тренировочной комнате.
Участники изучили разные рецепты теста и начинки, узнали об истории возникновения пельменей и вариантах приготовления этого блюда.
Лепка стала настоящей творческой частью занятия. Ребята осваивали технику ручной лепки, создавая аккуратные и изящные пельмени. Мастер-класс превратился в дружеское соревнование-кто сделает быстрее и красивее. После завершения работы пельмени сварили и подали с соусами. Все дружно отметили, что домашние пельмени не только вкуснее, но и гораздо полезнее покупных. А ещё при самостоятельной готовке можно адаптировать рецепт под свои вкусы и предпочтения.
Специалист по социальной работе Лебедева Н.В.