.jpg)
06.02.2026 г. в доме-интернате испекли венские вафли.
Занятие сочетало кулинарную деятельность, а также социальную коммуникацию.
Под руководством учителя-дефектолога Ирины Константиновны получатели социальных услуг взбивали яйца с сахаром, добавляли масло, вводили просеянную муку с разрыхлителем и замешивали однородное тесто. По очереди участники клали порции теста в разогретую вафельницу; руководитель следил за безопасностью, помогал контролировать время и температуру.
Процесс выпекания сопровождался комментариями о запахах и внешнем виде вафель., что стимулировало сенсорное восприятие и разговор.
Закончился мастер- класс совместным чаепитием, которое сопровождалось беседами, воспоминаниями и обменом рецептами- важный элемент социальной интеграции и улучшения настроения.